Садок і виноградник 🍎🍇: 2021

четвер, 30 вересня 2021 р.

Турецька ліщина — стратифікація горішків

Стратифікація горішків турецької ліщини

Кілька років тому я спробував виростити ведмежий горіх з горішків (себто з насіння). Посадив кілька сотень горішків, але зійшло всього лишень кілька штук. В цьому році я вирішив підійти до цієї справи серйозніше. Щоб стратифікація пройшла більш ефективно.

Я, як і раніше, поступово, то там, то там, поназбирував горішків турецької ліщини. Але не став їх зразу ж садити, а вирішив попередньо походити по інтернетах і подивитися що до чого.

Почитавши статті на цю тему і подивившись певну кількість відео я вибрав, як на мене, найлогічніший спосіб.

Насамперед я замочив горішки в воді. Просто залив водою і поставив в холодильник. Для стратифікації потрібна низька температура і висока вологість. Ну і доступ кисню потрібен. Але температура не повинна бути надміру низькою, щоб зародок на загинув від перемерзання. І вологість не повинна бути завадою для проникнення кисню до зародка, інакше насінина згниє. Тому то я і вибав для замочування холодильник. Ту його секцію де температура в районі +3 градуси. Щодо потреби рослин в кисні то чим вища температура тим більше організм потребує кисню, тим більше він його використає і тим вища небезпека задихнутися. А в холодильнику температура низька, обмін речовин мінімальний і якщо навіть я щось не впильную горішки, маю надію, не зіпріють.

Я замочив горішки на три доби. Щодоби я міняв воду. За три дні ядро набралося вологи.

Ну і далі, власне кажучи, заклав ведмежі горіхи на стратифікацію. В ємність насипав шар пухкого ґрунту, потім шар горішків. І так шар за шаром. В кінці полив водою і поставив в холодильник. Ґрунт я взяв торф’яний, пухкий і проникний як для води так і для повітря.

Так горішки турецької ліщини простоять в холодильнику до морозів. Потім я перенесу їх в льох, де вони простоять до тепла. З настанням весни я, скоріше за все, знову поставлю їх в холодильник, але не надовго.

За моїми розрахунками стратифікація протягом шести-семи місяців буде цілком ефективною.

Кілька слів про саму стратифікацію. У рослин наших широт є фаза біологічного спокою. І у дорослих рослин і у насіння. У більшості. Під час цієї фази рослина не росте, а насіння не проростає навіть якщо погодні умови дозволяють їм це робити. Щоб фаза біологічного спокою минула потрібна дія низьких температур протягом деякого часу. Характерного для того чи іншого виду рослин.

Біологічний спокій контролюється спеціальними фітогормонами. Абсцизовою кислотою в основному. Коли на насінину діють низькі температури то абсцизова кислота, скоріше за все, якось деактивується. І самі тканини зародка стають менш чутливими до дії абсцизової кислоти. Так проходить стратифікація. Це спрощено.

Абсцизова кислота, скорочено АБК, діє, як своєрідне гальмо. Припинення гальмівної дії АБК дає можливість іншим гормонам запускати процес проростання. Якось так.

середа, 15 вересня 2021 р.

Окулірую турецьку ліщину (ведмежий горіх) на фундук

Експеримент — окулірую ведмежий горіх в вересні

Сьогодні окулірував ведмежий горіх на фундук. Це чистої води експеримент. Я чомусь звик називати це дерево саме так, хоча Вікіпедія підказує, що правильніше було б називати Ліщина турецька.

Ніхто не щепить турецьку ліщину на ліщину звичайну. Скоріше навпаки — щеплять сортовий фундук на ведмежий горіх, який використовують виключно, як підщепу. І ще один нюанс. Для окулірування середина вересня запізно. Зазвичай окулірують з другої половини серпня і до перших чисел вересня.

Вчора дивився кілька відео про ведмежий горіх, про його вирощування, про використання його, як підщепи. В одному з відео блогер розповідав, що виростити саджанець фундука, який прищеплений на ведмежому горісі, дуже затратна справа. Приживається незначний відсоток окуліровок. І таке інше, і таке інше, і в тому ж дусі. От і схотілося мені спробувати прищепити. Чи справді так погано приживається. Якщо хоча б щось приживеться, що я понащеплював в середині вересня то в оптимальні терміни вихід буде нормальним.

Я маю надію, що це досить споріднені рослини. Відмінності, звісно, є. Фундук - кущ, турецька ліщина - досить високе дерево. Кора відрізняється. У ведмежого горіха набагато більше виражений корковий шар. У турецької ліщини плюска м'ясиста, а у фундука і звичайної ліщини плюска тоненька, а ближче до достигання вона підсихає, чого ніколи не спостерігається на турецьому горісі.

І ще одне. З’являється інформація про гібриди фундука і ведмежого горіха. Якщо це правда то це теж підтверджує тісну генетичну спорідненість рослин. Можна було б спробувати запилити ведмежий горіх пилком якогось гарного сорту фундука. З деякою ймовірністю може з’явитися гібридна форма з якимись незвичними, корисними властивостями. І може статися так, що поєднання двох батьківських форм (фундука і турецької ліщини) в одному організмові допоможе гібридизації.

Окулірування я проводив “в приклад”. Для гарантії місце навколо бруньки обмазав садовим варом. Щоб запобігти висиханню. Турецька ліщина має м'яку деревину, яка гарно ріжеться гострим ножем.

Тепер вся надія на гарну погоду. Якщо хоч три тижні погода буде помірно теплою окуліровки можуть прижитися. Тільки щоб не було приморозків.

Ведмежий горіх цінний не тільки як підщепа. Його ядро, можливо, більш цінне за ядро фундука. На смак в ньому більше жиру. Тільки от шкаралупа у горішків надміру товста. І в плодоношення дерева вступають пізніше за кущі фундука. І дерева зазвичай вимахують височезні. Тобто деякі мінуси є. Можливо деякі з цих мінусів можна буде прибрати за допомогою схрещування.

понеділок, 13 вересня 2021 р.

Оброблюємо ананаси етиленом

Експеримент - оброблюємо ананаси етиленом

Дев’ятого вересня мені спала на думку ідея обробити один з своїх ананасів етиленом. Думка, прямо скажемо, хуліганська. Це для нас етилен без запаху і смаку. Для рослин же це виражений стресовий фітогормон.

банани виділяють етилен, який діє на ананас — банани виділяють етилен

Якщо комусь цікаво — можете погуглити. Ви знайдете багато цікавих фактів по темі дії етилену на різні рослини. Від стимуляції достигання плодів до виділення серйозних токсинів.

Для бромелієвих же, до яких відносяться ананаси, крім всього іншого етилен є сигналом для початку цвітіння.

Я ніяк на хотів спровокувати цвітіння свого ананаса, адже від початку цвітіння до достигання плода проходить приблизно пів року. І на хотілося б, щоб ці пів року припали на зимові місяці. Яких смак буде у плода, який достигав би в таких умовах? Це був чистої води експеримент, який мав на меті встановити наскільки сильно етилен діє на рослину.

Так от. Я обклав кущ ананаса бананами і курками від бананів. Банани відомі тим, що при достиганні виділяють етилен в значних кількостях. Цим відомі ще яблука, але банани у Україні дешевші за яблука (іронія). Одним словом і банани і яблука відносяться до, так званих, клімактеричних рослин. Тобто до рослин у яких плоди достигають за клімактеричним сценарієм. З виділенням в завершальній стадії достигання значної кількості етилену. При цьому достигання форсується, за короткий час плоди намагаються достигнути на всіх гілках незважаючи на умови освітлення, температурний режим і таке інше. Етилен і є сигналом для масового достигання.

Для ананаса, як я вже згадував, етилен є не тільки сигналом для достигання, але і сигналом для початку цвітіння. Але не тільки. Етилен, як один з основних фітогормонів, має широкий спектр дії. Ось мені і стало цікаво подивитися як вплине цей газ на ріст ананаса.

Кущ був обкладений бананами одну ніч. Приблизно годин з вісім. Якщо дія етилену на ананас і справді така сильна, як про це пишуть, я надіюся побачити якісь ознаки його впливу. Ну, наприклад, кущ пустить бокові пагони, або на деякому проміжку листочків зміниться їх структура, або на листочках почнуть утворюватися зубчики. Може ще щось.

Я обов’язково напишу про результати цього експерименту коли дія фітогормону проявить себе.

четвер, 20 травня 2021 р.

Метелик винний бражник

Бражник винний

Вийшов я сьогодні на город — подивитися, може якогось бур’яну вирвати. Мокро ще, все таки. І такий задумливий смикаю молочай і осот. Коли дивлюся — сидить на виноградній гілці якийсь дивний метелик.

А я, щоб сказати, не дуже з ентомологією дружу. Хрущів, колорадських жуків, сонечок і коників ще впевнено впізнаю, а далі вже важкувато.

Перше, що спало на думку, це ввечері виставити фото в Фейсбук і попрохати “допомогу залу”. Фотографії робила моя дружина Наташа а я, тим часом, виношував план все ж прогуглити зображення самотужки. У Google є ж такий сервіс, який по зображенню може дізнатися, що за об’єкт на фотографії.

І справді все вийшло. Не за першим разом, але коло пошуку поступово звужувалося і в кінці пошуку вже виникла впевненість, що це бражник винний. Паралельно дізнався, що бражників буває дуже багато видів. Живуть, в основному, в топіках, але і в нас вистачає. Активні, як правило, вночі.

Зустрічаються дуже цікаві види. Деякі вміють пищати. Один з найбільш ефектних видів має назву мертва голова. Бувають бражники тютюнові, а цей от бражник винний.

Як і більшість метеликів, бражники харчуються нектаром. Особливістю є те, що вони надають перевагу активності в темну частину доби. Ось і той, якого ми знайшли, був сонний, неохоче рухався.

Гусениці ж цих комах, як і більшість гусениць, їдять листя. Самі гусениці мають не менш ефектний вигляд ніж дорослі метелики — імаго.

Винні бражники, як неважко здогадатися, в стадії гусениці полюбляють виноградне листя. А гусениці в них не маленькі. Не знаю що до апетиту — не чув я про те, що їхні гусениці якось суттєво об’їдають виноградні листочки. Скоріше за все шкода від них мінімальна, якщо взагалі є.

Але ми не стали випробовувати долю і акуратно винесли нашого гостя на природу. Посадили в пластикову пляшку і занесли в малолюдне місце де було чимало квітів.

Кому цікаво можете забити в пошук на Ютубі, скажімо, “бражник мертва голова”. Є не одне відео про те, як цих комах годують солодким сиропом, соком хурми і таке інше. Метелики в них, як домашні улюбленці.

середа, 28 квітня 2021 р.

Чорниця і журавлина

Прикупив саджанці чорниці садової і журавлини

Сьогодні в мене нове поповнення — купив два саджанці родини вересових. Чорниця садова сорту Денис Блю і кущик журавлини невідомого сорту.

Виявляється у нас, в Городищі можна купити ось такі рослини, причому без проблем. І не треба виписувати через інтернет.

Денис Блю

Більшість блогерів відмічають гарний смак ягід. Ну, ледь не найсмачніший сорт чорниці садової. Якщо вдасться виростити буде змога оцінити смак Денис Блю.

Характерно, що, як твердять знавці, сорт виводився в Новій Зеландії для місцевих потреб. Незважаючи на це він і у нас показує чудові результати. Ну, буде нагода перевірити чи це справді так.

Це мій третій сорт — всі сорти молоді і ще не плодоносили. Перших два це Блюкроп і Патріот. Посадис я їх рік тому. За рік вони трохи виросли, що, само по собі вже є непоганим результатом.

Журавлина, або клюква.

У Журавлини великі, привабливі ягоди. Висока врожайність. Мабуть, як і у інших представників вересових, немаленька користь. Як на мене, ягоди закислі. Можливо мені не таланило і я куштував не ту журавлину, але мене траплялася саме кисла.

В Ютубі показуються промисловий збір і неабияка врожайність. В США, в основному. Хто схоче — може погуглити.

Згадалося, що в Рівному є, чи то кафе, чи то ресторан “Журавлина”. Я вже точно не пам’ятаю. Там багато блюд прикрашають ягодами журавлини — які доречно прикрашати. Це їхня візитівка. Оригінально.

Всі свої вересові я саджу в суміш піску і хвойного опаду з додаванням торфової землі. Підкисляю, або електролітом, або лимонною кислотою. Додаю сірку, щоб вона, розкладаючись, підкислювала субстрат.

четвер, 1 квітня 2021 р.

З Першим квітня

Вітаю всіх моїх читачів з Першим квітня. Свято, наче, сміху. Але, щось останнім часом не до сміху.

Вже другий день, як виношу свої ананаси на вулицю. Ці дні не підряд. Сьогодні і з пів тижня тому. Я підгадую такі години коли сонячно і температура 18 градусів і вище.

Таке собі загартовування ананасів. Після зими вони відвикли і від вітру і від ультрафіолету. Доведеться загартовуватися.

Далі прогноз на невелике похолодання і будуть сидіти вдома.

Не сьогодні — завтра розцвіте кизил. Оце і почнеться весна! В цьому році все з запізненням. Царська корона в минулі роки починала рости в першій половині березня. В цьому ж році вона тільки показує свої паростки. Запізнення більше ніж пів місяця.

Перелітні птахи повертаються з вирію. Вчора летів клин з більш ніж тридцяти гусей. Чи, може, якихось інших птахів. Летіли високо — я точно роздивитися не міг.

понеділок, 1 березня 2021 р.

З весною!

Хм. Несподівано настала весна. Ще недавно були тріскучі морози, а зараз вже помаленьку тане сніг.

Підсніжник не чекає коли земля прогріється! При найменшій нагоді пробивається з землі, а то і прямо з-під снігу! Передвісник весни. За підсніжниками ми побачимо проліски, а там і кизил зацвіте.

Небо здебільшого вкрите хмарами і сніг тане поволі. Вода встигне піти в землю і стане в пригоді для наступного врожаю.

Вже пора висівати насіння на розсаду. Особливо перці, та і помідори теж можна сіяти в ящички.

Вже дехто поставив на вкорінення чубуки винограду. Якщо хтось не поставив — ще не пізно. Ідеально в першій половині лютого, але і на початку березня теж нормально. Якраз буде більше сонячних днів, та і оптимальну температуру тримати легше.

День котів

Ну і, як вияснилося, сьогодні День котів. Перший день весни, перше березня. А кіт це в нас традиційно весняний символ.

Муркало — так звуть одного з наших котів. Ми його підібрали перед морозами вже дорослим кошаком. Зараз такий період, що він несамовито кричить і рветься гуляти. Всі вони такі, березневі коти. І ім’я йому дали виключно з причини його вокальних здібностей. Він постійно як не м’явкає, то муркає майже безперервно молотячи хвостом. Муркало, одним словом. Справжній символ весни.

Так що, користуючись нагодою, вітаю всіх любителів котів і кішечок. Вкрай симпатичні створіння. І не забуваємо про безпритульних тварин. Їм теж треба якось виживати. Їм наша увага і допомога не завадить.

субота, 20 лютого 2021 р.

Використання опалої хвої

Опала хвоя і хвоя взагалі є цінною мульчею. Її специфіка в тому, що, розкладаючись хвоя підкислює ґрунт.

При вирощувані деяких видів рослин потрібно тримати кислотність ґрунту на певному рівні. Особливо це стосується чорниці, брусниці, журавлини і інших представників родини Вересові.

Що до полуниці та, як показує довід, занадто кислий ґрунт їй користі теж не принесе, а от слабкокислий — в самий раз.

Взагалі слабкокислий ґрунт підходить для багатьох рослин і хвою в якості мульчі можна використовувати майже завжди. Саму хвою, або в суміші з іншими компонентами.

Я вже писав про те, як вирощую чорницю і яку ґрунтосуміш я для неї готую. Ґрунтосуміш складається переважно з опалої хвої взятої з-під сосон, ялин і інших дерев. Якщо в хвої зустрічаються гілочки — це теж добре. Перепріваючи хвоя і гілочки збагачують ґрунт поживними речовинами і підвищують до потрібного рівня кислотність. Крім того заноситься специфічна симбіотична грибниця, яка, утворюючи мікоризу забезпечує рослинам правильний розвиток.

Під інші, більш традиційні, кущі я теж додаю хвою в невеликій кількості. Якщо є можливість. Під них для мульчі я використовую здебільшого трав’яні рослини. Скошену траву, або вирвані чи просапані бур’яни.

Ідеально опалу хвою брати в лісі. Але це не завжди можливо. В місті теж є хвойні дерева. Хвою можна збирати під ними, тільки не всю — деревам же теж потрібна підстилка.

пʼятниця, 19 лютого 2021 р.

Коли зима зустрічається з весною

Ох, сьогоднішня ніч показала “жару”! Більше двадцяти градусів. Здавалося б друга половина лютого, а зима не здає позицій. Зима зустрічається з весною. Втім, така погода очікувана. Метеослужби попереджали про морози.

Але тріскучі морози лише вночі. Вдень, на сонечку, розтає. Хоч температура і нижче нуля на осонні з’являються проталини. Зі стріх капає, звисають бурульки.

Та і дні вже стають довшими. Комфортніше йти на роботу і повертатися з роботи.

Як трохи зійде сніг, а це, я надіюся, буде зовсім скоро, треба буде нарізати підщеп винограду і ставити їх на вкорінення.

Хочеться спробувати нащепити столові сорти винограду на підщепу Добриня. Пишуть, що це досить перспективна підщепа. Забезпечує велику силу росту і гарне визрівання ягід.

А для інших сортів хочеться спробувати Феркаль. Є інформація, що він підвищує вміст цукру в ягодах. Цікаво було б дізнатися про посухостійкість цих підщеп зважаючи які зараз влітку бувають посушливі періоди.

Хочеться також вкоренити клонові підщепи яблунь. В мене є два їх сорти.

субота, 6 лютого 2021 р.

Ананас взимку

Я вже писав про те, як виростити ананас. Влітку це не складно, якщо є якісний посадковий матеріал.

Ананас з корони взимку укорінюється аналогічно. Укоренити верхівку не те, щоб складніше. Для цього просто потрібно буде приділити додаткову увагу і створити відповідні умови.

А умови прості — світло і тепло. 25-30 градусів це ідеальна температура. Я вкорінював за грубою не забуваючи поглядати на термометр. Намагався тримати температуру плюс-мінус в потрібному діапазоні.

З освітленням взимку проблеми. Я світив на ананасову коронку світлодіодною лампою годин по шістнадцять на добу. Світив практично впритул. Світлодіодна лампочка не дуже нагрівається і я не боявся спалити рослину.

Перед Новим роком ми купили кілька ананасів, з’їли їх на свята, а коронки я поставив на вкорінення. З трьох чубів прижилося два і на початок лютого вони вже помаленьку розвиваються.

Коли випадає сонячний день я обов’язково виставляю рослини ближче до вікна — світло Сонця найкорисніше для рослин, що б хто там не розповідав про штучне світло, 660 нанометрів і подібні речі.

А той ананас, якого я вкорінював влітку, почуває себе, як для зимових місяців, не погано. Звичайно, що молоді листочки в нього майже не ростуть, а старі листочки подекуди жовкнуть і підсихають на кінцях.

Взимку для ананаса занадто мало світла. Тут важливо намагатися менше його поливати. Висока волога в поєднанні з дефіцитом світла може легко призвести до виникнення різноманітних хвороб коріння і навіть до загибелі всієї рослини.

Підхід такий — чим менше світла тим менше вологи. Підгодовувати взагалі не треба, особливо це стосується азотних добрив. Прийде весна, ось тоді можна буде і поливати і годувати. Все піде на користь.

Якщо хтось вкорінював верхівки ананасів взимку діліться, будь ласка, враженнями в коментарях.

четвер, 30 вересня 2021 р.