Кизил

Дерен

Дерен звичайний або кизил звичайний зустрічається в нас, в лісостепу, як в дикому вигляді так і вирощується в садках, вздовж огорож.

Це потенційно довговічний кущ, який відомий своїми червоними, злегка в'яжучими плодами. Червоний колір плодів і зумовив його казву Кизил. В тюркських мовах кизил - червоний. Латинська ж назва Cornus - ріг. Деревина кущів дерeну досить міцна і своєю щільністю нашим предкам нагадувала щільність рогу. В давнину з дерену робили стріли.

У дерена поверхнева коренева система, особливо у молодого куща. В результаті чого молоді кущики дерену можуть сильно страждати від посухи і перегрівання грунту. Потрібно мульчувати землю навколо куща і періодично його поливати в бездощову погоду.

Цвіте дерен один з перших, що зумовлює його цінність, як раннього медоноса. А от плоди достигають лише в серпні-вересні. Тобто кизил не ранньостиглий.

Плоди достигають не рівномірно, а впродовж деякого періоду - зазвичай тидня-двох. З плодів можна робити варення, соки, вино. Сушити і вживати в свіжому вигляді.

Немає коментарів:

Дописати коментар